Couteaux

Pourquoi choisir un couteau de la Maison Aubry-Cadoret ?

Les couteaux sélectionnés par Aubry-Cadoret s’adressent à ceux qui aiment recevoir avec goût. Par leur design élégant et leurs matériaux choisis avec soin, ils apportent une note d’exception à chaque repas.

Tous nos couteaux ont été sélectionnés pour la finesse de leur tranchant et l’équilibre des lignes qui garantissent une prise en main agréable. Nos modèles, à la fois sobres et raffinés, s’accordent avec tout type de décoration de table, qu’elle soit classique, contemporaine ou originale. 

La Maison Aubry-Cadoret fait le choix de la flexibilité : tous nos couteaux sont vendus à l’unité. Vous composez ainsi votre service selon vos envies ou vos besoins.

Chaque pièce est travaillée avec soin quel que soit son usage : couteau de table, de dessert, à steak, à fromage, ou pour la découpe en cuisine. Certains modèles rendent hommage au savoir-faire français, à l’image des couteaux Laguiole, emblème de l’artisanat national, et du mythique Perceval, dont la lame inox est polie au cuir de buffle émerisé.

Un couteau d’exception pour chaque usage

Nous vous proposons des couteaux adaptés en toutes circonstances, avec une qualité constante :

• Le couteau de table pour une utilisation quotidienne : il complète parfaitement vos couverts de famille en argent ou un service en inox.
• Le couteau à steak avec une prise en main facile et un tranchant net : son usage est idéal pour les viandes grillées.
• Le couteau à dessert se caractérise par une taille légèrement inférieure. Il sera utilisé pour le dessert ou le fromage.
• Les couteaux à manche en bois haut de gamme, tels que le célèbre Laguiole ou le rare Perceval apportent une touche authentique. Ils seront adaptés pour les découpes nettes sur des viandes rôties ou grillées.

Nous proposons également des pièces originales comme le couteau 6.16, clin d’œil créatif au champion Renaud Lavillenie. 

Nos couteaux de cuisine s’afficheront avec fierté sur votre plan de travail ou votre crédence. Leur prise en main sûre et leur lame acier inox affûtée avec précision permettent des découpes nettes et franches.

Les couteaux pour la découpe du fromage existent dans nos modèles classiques Joyau et Empire.

Des couteaux qui s’accordent avec vos services classiques ou modernes

Nos couteaux s’harmonisent avec tous les styles de couverts. Nos modèles sobres et élégants aux manches en résine ou en bois naturel embelliront votre table en y apportant une touche de couleur ou d’authenticité.

Changez de style selon l’occasion : optez pour un manche noir élégant lors d’un repas raffiné, ou osez des lignes contemporaines avec un manche en bois précieux pour surprendre vos invités.

Nos couteaux rehaussent la décoration de votre table et affirment votre goût pour les beaux objets qui durent. Leur design souligne la beauté d’une table dressée avec soin.

Une sélection des meilleurs produits issus de la fabrication artisanale française

Nous collaborons avec des couteliers français reconnus pour leur maîtrise des techniques de la grande tradition de la coutellerie française. Chaque couteau fait l’objet d’une attention minutieuse, de la forge au polissage.

Les lames sont affûtées pour garantir une coupe précise et durable. Les manches sont conçus pour offrir une ergonomie parfaite. Ils offrent une prise en main confortable et naturelle.

Le choix des matériaux est rigoureux : 

• acier inoxydable de haute résistance : lames forgées de grande qualité, 
• résine de qualité supérieure : garantie passage au lave-vaisselle
• finitions polies irréprochables
• rivets robustes pour nos couteaux à steak et de cuisine 
• bois nobles, tels l’olivier ou le bois exotique 

Nos couteaux incarnent le meilleur des maîtres couteliers français.

Comment entretenir vos couteaux ?

Un couteau bien entretenu conserve sa beauté et son efficacité pendant des années.

Nous vous recommandons de les laver à la main avec un savon doux. Séchez-les immédiatement après nettoyage, afin d’éviter l’oxydation ou les traces d’eau.

Nos modèles avec manche en résine supportent le lave-vaisselle sans altération. Les couteaux avec manche en bois devront être lavés à la main et séchés soigneusement.

Vous pourrez ranger vos couteaux dans leur coffret afin de préserver le brillant de leur lame et éviter les coups sur les manches. 

Composez votre ensemble de couteaux

La Maison Aubry-Cadoret vous permet de créer votre ensemble d’ustensiles de découpe sur mesure. Vous pouvez ainsi compléter votre service de couverts en argent avec une série de couteaux de table plus colorés ou avec un manche en bois. 

Nos coffrets de couteaux précieux tels le Perceval, le Laguiole ou le 6.16 vous permettront d’offrir un cadeau original et durable à l’occasion d’un mariage, d’une crémaillère ou d’un anniversaire.

Tous nos couteaux sont livrés dans de jolis coffrets, qui feront un cadeau remarquable.

Quel style de couteau choisir ?

Tous nos couteaux sont de qualité exceptionnelle. Vous pouvez choisir en toute confiance et laisser libre cours à vos envies. 

Nos couteaux les plus sobres avec manche noir affichent un classicisme affirmé qui s’accordera avec tout type de service et de couverts de table. Les couteaux à manche noir tels les modèles Empire ou Joyau apporteront une touche délicate à votre table. Ils seront parfaitement à votre argenterie ancienne ou moderne.

Pour brunch champêtre ou un repas authentique, vous pourrez utiliser des couteaux avec manches en bois d’olivier, exotique ou en résine pour une touche de couleur. Les traditionnels Laguiole ou Perceval rappelant les anciens couteaux fermants seront particulièrement adaptés à un repas comprenant un plat de viande rouge.

Les modèles de créateurs tels les 6.16 en hommage au perchiste Renaud Lavillenie qui a battu en 2014 le record du monde seront parfaits pour une table contemporaine. 

Aucun détail n’est laissé au hasard. Du poids à la forme de la lame, tout est pensé pour sublimer vos moments à table.

Comment assortir vos couteaux avec les autres couverts

Nos couteaux s’harmonisent parfaitement avec nos collections de couverts élégants en argent massif, métal argenté ou inox. Créez des associations subtiles ou contrastées selon vos envies. 

Nos couteaux à manche noir de forme classique, tels les modèles Joyau, Empire ou Epure trouveront facilement leur place aux côtés d’une argenterie ancienne.

Vous pouvez également mixer les styles pour un effet plus contemporain. Nos conseillers vous aideront à trouver les combinaisons les plus élégantes.

À quelle occasion offrir des couteaux ? 

Traditionnellement transmis de père en fils, le couteau était chargé d’une symbolique forte tant dans les familles que chez les cuisiniers. 

Le couteau est un cadeau à la fois utile à offrir pour une pendaison de crémaillère entre amis ou en famille. Vous pouvez également acheter un couteau de cuisine de qualité ou encore un coffret de couteaux d’exception fabriqués par des maîtres couteliers français.

Le couteau, symbole de transmission et d’hospitalité, se prête parfaitement aux grandes occasions. Mariage, anniversaire important ou noces : vous contribuez à un cadeau à la fois utile, esthétique et durable.

Comment entretenir un couteau de cuisine ?

Un couteau bien entretenu conserve son éclat et son tranchant au fil des années. Nous vous recommandons de le laver à la main, immédiatement après son utilisation, en utilisant un savon doux et une éponge non abrasive. Séchez-le soigneusement avec un linge propre, sans le laisser reposer à l’air libre : l’humidité altère la finesse du métal et ternit sa brillance naturelle.

Pour préserver la qualité de coupe de votre lame, nous vous recommandons un affûtage régulier. Nous vous recommandons l’utilisation d’un fusil d’aiguisage ou d’un affûteur, une fois par mois environ. Vous constaterez que votre lame retrouve un tranchant net et précis. 

Nous vous conseillons également de ranger vos couteaux séparément, dans un bloc en bois, une pochette en tissu ou dans leur coffret cadeau d’origine. Cela préserve la lame de tout choc ou frottement inutile. 

Nous vous conseillons également de ne pas découper en vous appuyant sur des surfaces dures comme le verre ou le marbre, qui pourraient fragiliser la lame au fil du temps. Préférez une planche en bois dur traditionnelle. 

FAQ

Puis-je commander un seul couteau ?
Tous nos couteaux sont vendus à l’unité ce qui vous permet de remplacer une pièce perdue ou compléter un service au fur et à mesure.

Les couteaux passent-ils au lave-vaisselle ?
Les couteaux en résine passent sans altération au lave-vaisselle grâce à la qualité supérieure du matériau choisi et à la grande résistance à la corrosion de l’acier sélectionné. Les couteaux avec manche en bois devront être lavés à la main.

Peut-on assortir les couteaux à d’anciens services ?
Nos modèles classiques à manche en résine noire viendront compléter élégamment votre service d’argenterie de table ancien.